Chère Carla, Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié la beauté du parc de sculptures au cœur des vignes et de la forêt. L’art dans la nature est selon nous une expérience à vivre. Nous sommes navrés que les salades du Bistrot de Lou n’aient pas été à votre goût. Une salade végétarienne ainsi qu’une salade gourmande sont proposées chaque jour en complément de nos poissons et viandes grillées au brasero. Sachez que si vous avez une préférence pour une expérience culinaire plus raffinée, nous vous invitons à découvrir notre restaurant étoilé Chez Jeannette. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Peyrassol. Audrey Vau Michel, directrice de l’œnotourisme

Chère Pascale, Nous regrettons ces aléas. Accueillant des événements privés, nous sommes attentifs à le spécifier sur notre site internet quand c’est le cas afin que nos visiteurs soient informés que certains espaces ne sont pas visibles. Un tarif adapté est alors appliqué pour la visite libre des extérieurs dont vous avez bénéficié. Le centre d’art, quant à lui, se découvre uniquement dans le cadre de visites guidées et cela tout au long de l’année, indépendamment des événements privés. Concernant les bornes de recharge, nos installations sont compatibles uniquement avec les chargeurs conformes aux normes européennes et fonctionnent via une application de paiement accessible par nos clients sans complexité. Elles sont régulièrement utilisées par nos visiteurs. Nous espérons que, malgré ces désagréments, vous garderez le souvenir de la beauté du domaine et de son parc de sculptures et que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau Bien cordialement, Audrey Vau Michel, directrice de l’œnotourisme

Nous vous remercions de ce retour détaillé. Nous sommes tristes que vous n'ayez pas été charmé par votre visite à la Commanderie de Peyrassol mais sommes quelque peu surpris par l'intensité de vos propos. La Commanderie de Peyrassol accueille une collection d’art contemporain d’une grande richesse, nous comprenons tout à fait que la sensibilité est affaire personnelle, en faire une vérité générale en est une autre. Ne citer que Bernard Venet est bien dommageable pour tous les autres artistes talentueux, de renommée internationale ou non avec qui nous collaborons chaque année. La Commanderie de Peyrassol met en avant une collection d’art privée, le regard d’un homme sur l’art de son époque, sa sensibilité, souvent basée sur un échange profond avec chacun des artistes dont l’œuvre sera sélectionnée, et tout ceci accompagné par tout une équipe de grands professionnels - qu’il s’agisse de notre directrice de la collection Mathilde Marchand et son équipe ou de la Galleria Continua -. Les artistes présents dans la collection sont séduits par la présentation de leurs œuvres dans le centre d’art dessiné par Charles Berthier ou en pleine nature. Une nature que nous respectons et entretenons dans le respect de la biodiversité et de l’identité que chaque espace, la forêt doit rester forêt et les plantes sont endémiques. Les jardins remarquables sont le fruit du travail de Gaële Bazennerye et de nos jardiniers qui œuvrent quotidiennement à leur entretien et dire le contraire serait déshonorer leur travail, nous sommes en profond désaccord avec cette remarque. Notre domaine viticole produit des vins d'une grande qualité sur un terroir exceptionnel en agriculture biologique dont le tarif est le reflet. Ce respect pour la nature découle d’une vision globale à l’échelle de notre propriété ; nos terres sont victimes de la sécheresse mais nous nous refusons à un arrosage intensif. Cette démarche respectueuse de l’environnement et des hommes. Les horaires des différents espaces sont précisés sur nos supports de communication, notre site internet, nos réseaux sociaux et cette interface de réservation. Enfin, nous rebondissons sur vos propos « marketing et luxe » : si c’est ce que vous étiez venu chercher, nous comprenons alors votre déception, nous nous concentrons sur le partage avec nos visiteurs qu’il s’agisse de l’art, du vin, de l’art de vivre provençal. Nous sommes et resterons un domaine familial pour qui l’authenticité est le maître mot et nos fidèles visiteurs semblent en être convaincus.